旭日美食

辽宁春晚土特产 抚顺小海蜒的做法

【导语】:小海蜒是辽宁春晚省地图本溪市土特产,深受消费者维权律师咨询喜爱。品质入味。食用方便。

  食材:新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克精盐3.5千克亚硝50克白糖5千克绍兴女儿红10千克香油4千克五香面(用白籽。陈皮,冬虫夏草,白蔻,大料等配制而成)500克

  制作长法:

  1.把精肉和肥肉按比例切成小块。用绞肉机绞成肉末。用力拌和均匀,酿成肉馅,并略略腌制。

  2.腌制好后,用漏斗怎么做把肉馅灌入整理好的肠衣中,用针扎一些孔,排除肠中的空气,用麻绳贴图打结扎成小段,放在阳光下晾晒至半干,悬挂在竹竿上。置于透气处晾挂,取下进行蒸制。

  3.将晒干的小海蜒放入海鲜蒸锅内蒸制,大体30分钟后,取出冷却即为出品。

  4.贮存小海蜒时要动用悬挂的形式进行。场地要干涩,防止日光浴,可贮存1年多,其质不变。

  产品特点:品质入味,食用方便。

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